index

Modern Gastheerschap

Ontwikkel jezelf op het gebied van gastvrijheid
Alle boeken NU weer beschikbaar

Boeken
advies
auteur

De beschikbare boeken in een overzicht

Modern Gastheerschap

Het praktijk vak terug gebracht naar vier concrete kenmerken; horen, denken, zien en voelen. Geeft praktische handvatten om je goed voor te bereiden op de horeca, of jezelf te verbeteren.

Je zegt, wat je denkt

Hoe weet je of een gast op gaat staan? Dan kan je zien! En je kan nog veel meer zien als je echt gaat kijken. Begrijp je gasten beter en verhoog je omzet.

Hospitality in Hospitals

De complexiteit van zorg en gastvrijheid gecombineerd. Werk je in de zorg of horeca dan is dit boek zeer interessant. Het beschrijft uitvoering het zorgproces, maar gaat ook diep in op de echte betekenis van gastvrijheid.

Een kleine greep uit de organisaties die boeken hebben afgenomen of waar trainingen zijn gegeven.

Modern Gastheerschap

In dit boek wordt gastheerschap terug gebracht naar 4 hoofd kenmerken: horen, denken, zien en voelen. Gastvrijheid wordt steeds belangrijker in onze samenleving. Meerdere bedrijfstakken beginnen het nut in te zien van Gastvrijheid. Dit eerste boek over het ambacht gastheerschap geeft nieuwe denkwijzen op een praktische manier en geeft duidelijke handvatten en voorbeelden voor het uitvoeren van gastheerschap. 

Modern Gastheerschap

Handige en praktische tips voor het goed en efficiënt uitvoeren van gastvrijheid in horeca of in andere bedrijfstakken waar men gericht is op gastvrijheid.

Kenmerken

In dit boek wordt gastheerschap terug gebracht naar 4 hoofd kenmerken: horen, denken, zien en voelen.

121 bladzijden

Het boek beschikt over 121 bladzijden aan kennis, voorbeelden en duidelijke uitleg. Je kan er meteen mee aan de slag. Bekijk hier een voorbeeld.

Kennis

Gastvrijheid is uiterst complex. Kennis geeft meer rust, controle over de situatie én meer tevreden gasten. Tevens wordt nadruk gelegd op communicatie en verschillende gasten kenmerken en hoe daarmee om te gaan

Je zegt, wat je denkt

Non-verbale communicatie in de horeca en erbuiten.

200

200 bladzijden kennis (!)

Meer kennis over non-verbale communicatie wat je gebruikt om controle te krijgen over elke situatie. Kijk hier voor een voorbeeld.

125

tips voor de vakman/vrouw

Voor in de horeca of erbuiten. Leer mensen te begrijpen, te lezen en zien wat ze echt bedoelen.

4

Systematisch

Het boek is systematisch ingedeeld in communicatie, non-verbale communicatie, lichaamstaal van de gast en lichaamstaal van de gastheer.

Omzet

Meer Omzet

Zorg voor meer omzet per gast doordat medewerkers meer opmerken, gasten beter begrijpen. Door beter begrip van de gast, meer omzet.

The Role of hospitality in an Hospital environment (Engels)

Mijn derde boek is beschikbaar! (cover: Remco van den Brink, Afrit20)
In dit boek beschrijf ik de complexe combinatie van gastvrijheid met zorgorganisaties. Op basis van meer dan twintig contactmomenten ga ik diep in wat gastvrijheid is, en hoe gastvrijheid uit te voeren is in ziekenhuizen.

Zorg

Ziekenhuizen zijn georganiseerde en procesmatige organisaties. In ziekenhuizen zijn systemen en procedures essentieel voor management voor operationele en financiële meetbaarheid. De structuur van het ziekenhuis is ingedeeld in verschillende clusters die weer in disciplines onderverdeeld zijn. Stijgende kosten van ziekenzorg en concurrentie tussen ziekenhuizen zorgen voor meer kosten bewustzijn bij het management. Door te focussen op gastvrijheid onderscheiden ziekenhuizen zich van concurrenten. Onderscheidend vermogen wordt verkregen door focus op gastvrije voorzieningen, familiezorg en gastvrijheid.

Gastvrijheid

Ook op het onderwerp gastvrijheid wordt diep ingegaan. Verschillende theorieën over gastvrijheid worden besproken. Gastvrijheid heeft invloed op het ziekenhuis omdat in zowel het ziekenhuis als hotel de gast en patiënt de eigen ervaring evalueren en óók beslissen over een herbezoek, het aanraden van het ziekenhuis of niet. Voor behandeling, welzijn, of plezier van de patiënt zal dus gastvrijheid aangeboden moeten worden. Dit allemaal naast de normale taken en diensten. Naast technische behandeling is dus persoonlijke behandeling essentieel voor de patient.